Ingredienti:

Funghi, 1 spicchio d'aglio, olio, prezzemolo, sale (a piacere aggiungete salsiccia o prosciutto tagliati a pezzi)

Preparazione:

• In un tegame, fate dorare l'aglio ed aggiungete i funghi.
• Salate, mettete (se volete) della salsiccia o del prosciutto tagliati a pezzi e, alla fine, il prezzemolo
• Lasciate cuocere per 20-30 minuti, aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua