Ciò di cui avete bisogno per 1 bebè:

• 1/4 l di latte

• 1 cucchiaio di zucchero

• 1/4 di una stecca di vaniglia

• 1 uovo

Preparazione:

Fate bollire il latte con la vaniglia e lo zucchero.

Quando inizia a bollire, toglietelo dal fuoco, privatelo della vaniglia e versate l'uovo sbattuto continuando a mescolare energicamente.

Versate poi il composto in un recipiente ed infornatelo a bagnomaria ad una temperatura di 180° per 30 minuti.

Servite freddo.

Buon appetito!